Ingrediënten (voor 4 stuks):
1 vel bladerdeeg
150 g feta
2 eetlepels honing
1 eetlepel sesamzaadjes (optioneel)
1 eidooier + 1 eetlepel melk (voor het glazuur)
Zwarte peper (optioneel)
Bereidingswijze:
Bereid de hapjes:
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtstand indien mogelijk).
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in 4 gelijke vierkanten.
Verdeel de verkruimelde feta over het midden van elk vierkant.
Druppel er een beetje honing over en bestrooi eventueel met een snufje zwarte peper.
Vouwen en bestrijken:
Vouw het deeg over de vulling tot een rechthoekige of driehoekige vorm.
Druk de randen stevig dicht met een vork.
Bestrijk de bovenkant met het mengsel van eidooier en melk voor een mooie goudbruine glans.
Bestrooi eventueel met sesamzaadjes voor extra crunch.
Bakken:
Leg de hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze 15–20 minuten op 180°C tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Afwerking:
Druppel direct na het bakken nog een beetje extra honing over de hapjes voor extra smaak.
Serveren:
