Stap: 2
Voeg het tweede stuk kaas toe, leg er een laag aardappelen + spek op en eindig met een laag aardappelen. Leg het laatste stukje camembert erop.
Vouw het deeg dicht, zonder dat er openingen overblijven, zodat de camembert niet kan lekken, en bestrijk het deeg met een kwastje met de eidooier. Zet het gerecht 30 tot 40 minuten in de oven, afhankelijk van de oven.
Tot slot:
Variaties: Het spek kan vervangen worden door plakjes kip en de Camembert door een andere kaas, bijvoorbeeld een Coulommiers of een grote Maroilles.
