Het samenstellen van de rijke cheesecake
Om een krokante bananenpudding cheesecake te maken, moet je de vulling voorbereiden. Je hebt alleen dit nodig:
Om een fluweelzachte consistentie te krijgen, laat u de roomkaas op kamertemperatuur zacht worden.
Om de zuurgraad van de roomkaas tegen te gaan en de vulling van de cheesecake zoeter te maken, wordt suiker gebruikt.
Om de cheesecake steviger en smakelijker te maken, heb je eieren nodig.
Vanille-extract: Geeft de vulling een rijkere smaak.
Maak de cheesecakevulling door de suiker en de zachte roomkaas te mengen en tot een glad en romig mengsel te kloppen. Roer het vanille-extract erdoor nadat je de eieren één voor één hebt toegevoegd en blijf goed kloppen na elke toevoeging. Verdeel de cheesecakevulling met een spatel gelijkmatig over de gekoelde bodem.
Ten slotte de bananenpuddingtopper
Een laagje heerlijke bananenpudding is een essentieel onderdeel van elke krokante bananenpuddingcheesecake. Je hebt alleen dit nodig:
Snelle bananenpuddingmix: Volg de aanwijzingen op de verpakking om de pudding te bereiden.
Rijpe bananen, in plakjes, om de cheesecake te bedekken.
Zodra de cheesecakevulling in de bakvorm zit, verdeel je de instant bananenpudding er gelijkmatig over. Volg daarbij de instructies op de verpakking. Druk de plakjes banaan voorzichtig in het puddingmengsel terwijl je ze op de puddinglaag legt.
Service en afwerking
Bak de bananenpudding-cheesecake voordat je hem in een voorverwarmde oven zet, tot de zijkanten stevig zijn en de binnenkant een beetje wiebelig. Zodra de cheesecake is afgekoeld, zet je hem in de koelkast om op te stijven. Dit duurt minstens een paar uur, maar bij voorkeur een nacht.
