Ingrediënten:
2 baguettes
200 g ham
200 g mozzarella
2 tomaten
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper
Verse basilicum voor garnering
Bereidingswijze:
Bereid de baguettes voor
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
Snijd de baguettes in de lengte doormidden.
Schep een beetje van het binnenste brood eruit om ruimte te maken voor de vulling.
Bereid de vulling
Snijd de ham, mozzarella en tomaten in kleine stukjes.
Meng in een kom de ham, mozzarella, tomaten en olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper.
Stel de baguettes samen en bak ze
Vul de baguettes gelijkmatig met het voorbereide mengsel.
Leg de gevulde baguettes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak 15 tot 20 minuten, totdat de mozzarella gesmolten is en de baguettes lekker krokant en goudbruin zijn.
