Consumenten- en gezondheidsorganisaties mobiliseren zich tegen aspartaam. Deze kunstmatige zoetstof is in veel producten en dranken aanwezig. De gezondheidseffecten van aspartaam zijn alarmerend, vooral wat betreft het risico op kanker.
De Europese petitie tegen aspartaam heeft verschillende doelen. Dit zijn de belangrijkste doelstellingen:
- Bewustwording bij Europese autoriteiten over de mogelijke risico’s van aspartaam
- Oproep tot strengere regulering van het gebruik van deze zoetstof
- Bescherming van de volksgezondheid door aspartaam uit voedsel- en drankproducten te verwijderen
Organisaties als de Liga tegen kanker, Foodwatch en Yuka zijn essentieel. Ze helpen het publiek bewust te maken en oefenen druk uit op autoriteiten om de gezondheid te beschermen. Onderzoeken naar aspartaam als kankermiddel tonen de effecten van aspartaam op de menselijke gezondheid aan.
