– 60 g boter, gesmolten (voor de kruimeltopping) 
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een bakvorm in.
2. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en kaneel. Voeg de zachte boter en eieren toe en mix tot een glad beslag. 
3. Roer de stukjes appel door het beslag. 
4. Giet het beslag in de ingevette bakvorm en strijk het oppervlak glad.
5. Meng voor de kruimeltopping de bruine suiker, havermout en gesmolten boter in een aparte kom tot een kruimelig mengsel. 
6. Strooi de kruimeltopping gelijkmatig over het cakebeslag. 
7. Bak de cake 30-35 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt. 
Eet smakelijk! 
