Bereiding :
Meng het mengsel
Doe de roomkaas in een kom en meng met de geraspte cheddar.
Voeg de fijngesneden ananas, lente-ui, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper toe.
Meng alles goed door elkaar tot een homogeen geheel.
Vorm een bal
Vorm met je handen of met een vel plasticfolie een bal van het mengsel.
Wikkel de kaasbal in plasticfolie en laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
Afwerken
Rol de afgekoelde kaasbal in de gehakte pecannoten tot hij volledig bedekt is.
Druk lichtjes aan zodat de noten goed blijven plakken.
Serveren
Serveer met crackers, toast, of groentesticks.
