Bereiding :
Vulling bereiden
Verhit olijfolie in een pan, fruit ui en knoflook.
Voeg het gehakt toe, bak rul en bruin.
Voeg tomatensaus en kruiden toe. Laat 10 minuten sudderen.
Ricottamengsel
Meng de ricotta (of roomkaas) met wat peper en een beetje Parmezaan.
Lasagne opbouwen
Vet een ovenschaal in.
Begin met een laagje vleessaus, gevolgd door lasagnebladen, dan een laag ricottamengsel, wat bechamel en mozzarella.
Herhaal tot alles op is, eindig met bechamelsaus en bestrooi met mozzarella en Parmezaan.
Bakken
Bak 30–35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C, tot de bovenkant goudbruin is.
