Alcoholische Marascakersen bedekt met witte chocolade
Stap 1: BEREIDING VAN DE KERSEN
– Laat de marascakersen goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
– Doe de kersen in een bakje en giet de wodka erover.
– Laat de kersen minimaal 4 uur marineren in de wodka, maar idealiter een nacht in de koelkast. Roer af en toe.
Stap 2: Laat de ingelegde kersen uitlekken
Laat de gemarineerde kersen uitlekken om overtollige wodka te verwijderen. Het is belangrijk dat ze zo droog mogelijk zijn, zodat de chocolade goed hecht.
Stap 3: Smelt de chocolade
Smelt de witte chocoladestukjes volgens de aanwijzingen op de verpakking (met tussenpozen in de magnetron of au bain-marie). Roer tot de chocolade glad en glanzend is.
