Ingrediënten:
– 1 kopje chocolade snoepjes of wafels (175 g)
– 1 pond verse aardbeien (450 g)
– 1 eetlepel kokosolie (optioneel)
Instructies:
1. Spoel de aardbeien af en droog ze.
2. Smelt de chocolade:
– Gebruik een au bain-marie: doe de chocolade in een hittebestendige kom boven zachtjes kokend water. Roer tot het is opgelost.
– Je kunt de chocolade ook in de magnetron verwarmen in intervallen van 30 seconden. Roer telkens tot de chocolade volledig gesmolten is.
3. Doop de aardbeien:
– Gebruik bamboestokjes of houd de bladeren vast.
– Doop elke aardbei in de chocolade en draai ze rond, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
– Laat de overtollige chocolade uitlekken.
4. Leg de geweekte aardbeien op bakpapier.
5. Laat het 10–20 minuten in de koelkast afkoelen, totdat de chocolade hard is geworden.
