Vullen en rollen
Leg een kleine portie van het aardbeienmengsel op het brede uiteinde van elk deegdriehoekje.
Rol voorzichtig op vanaf de brede kant en vouw de zijkanten lichtjes naar binnen zodat de vulling blijft zitten.
Afwerken
Leg de gevulde rolletjes op de bakplaat. Bestrijk de bovenkant met gesmolten boter en bestrooi licht met suiker voor een krokant, goudbruin korstje.
Bakken
Bak 12–15 minuten in de voorverwarmde oven, tot goudbruin en de aardbeien heerlijk borrelen.
Serveren
Laat een paar minuten afkoelen voor het serveren – zoals oma zei: “Geduld is het geheime ingrediënt.”
Tips & Variaties:
Vervang aardbeien door seizoensfruit of wat er maar in je tuin groeit.
Voeg wat citroen- of sinaasappelrasp toe aan de vulling voor een frisse toets.
Zin in iets extra’s? Maak een snelle glazuur van poedersuiker en een beetje melk en drizzle erover.
Vries verse bessen in tijdens het seizoen zodat je dit lekkers het hele jaar door kunt maken.
Bewaar een blik croissantdeeg en een zakje diepvriesfruit in huis voor snelle traktaties of onverwacht bezoek!
