Inleiding Als je op zoek bent naar een heerlijke manier om je gezondheid te verbeteren, zoek dan niet verder dan dit eenvoudige maar voedzame recept voor avocado en peterselie. Dit gerecht is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar zit ook boordevol vitamines en mineralen. Laten we eens kijken hoe u deze smakelijke combinatie kunt bereiden en welke gezondheidsvoordelen het biedt.
Om te beginnen heb je de volgende ingrediënten nodig:
1 rijpe avocado
Een handvol peterselie
vers sap van een halve citroen
1 eetlepel olie
olijf Zout en peper naar smaak
Optioneel: kerstomaatjes of walnoten ter garnering
Voorbereidingsstappen
Begin met het schillen van de avocado en het verwijderen van de pit. Snijd het in kleine blokjes en doe ze in een mengkom.
Was de peterselie zorgvuldig en hak hem fijn. Voeg het toe aan de kom met de avocado.
Klop in een kleine kom het citroensap en de olijfolie door elkaar en giet deze vinaigrette over de avocado en peterselie. Schud voorzichtig om te coaten.
Breng op smaak met zout en peper. Voeg voor een extra boost van smaak en textuur wat gehalveerde kerstomaatjes toe of een snufje van je favoriete noten.
