Ingrediënten
Voor het deeg:
250 g bloem
100 g suiker
125 g koude boter, in blokjes
1 ei
1 snufje zout
½ zakje bakpoeder (ongeveer 5 g)
Voor de vulling:
200 tot 250 g Nutella (of een andere chocolade-hazelnootpasta)
Optioneel: gehakte hazelnoten voor extra crunch
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht indien mogelijk).
Bereid het kruimeldeeg:
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
Voeg de koude boter in blokjes toe.
Wrijf het mengsel tussen je vingers tot het op grove kruimels lijkt.
Voeg het ei toe en meng kort door — het deeg moet kruimelig blijven.
