Ingrediënten:
250 g ricotta
2 eieren
50 g suiker (of naar smaak)
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel bloem (optioneel, voor textuur)
Rasp van een halve citroen (optioneel)
Suikerpoeder voor decoratie
Bereidingswijze:
Meng de ingrediënten
Doe de ricotta, eieren, suiker, vanille en citroenrasp in een kom. Meng goed met een garde of handmixer tot een gladde massa.
Voeg bloem toe (optioneel)
Voeg de eetlepel bloem toe als je de taart iets steviger wilt maken. Meng opnieuw.
