Ingrediënten:
– 100 ml olijfolie 
– 50 ml sojasaus 
– 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 50 ml citroensap 
– 2 eetlepels honing 
– 1 theelepel zwarte peper 
– 2 eetlepels verse kruiden (zoals peterselie, tijm of rozemarijn) 
Bereidingswijze:
1. Begin met het maken van de marinade. Neem een grote kom en voeg de olijfolie, sojasaus, fijngehakte knoflook, citroensap, honing en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel.
2. Hak de verse kruiden fijn en voeg deze toe aan de marinade. Roer opnieuw om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
3. Neem de kip (bijvoorbeeld kipfilets of kippendijen) en leg deze in een grote hersluitbare zak of een ondiepe schaal. Giet de marinade over de kip en zorg ervoor dat elk stuk goed bedekt is.
4. Sluit de zak of dek de schaal af met plasticfolie en laat de kip minimaal 1 uur marineren in de koelkast. Voor een nog betere smaak, laat het 4 tot 8 uur marineren.
5. Verwarm de grill of een grillpan voor op middelhoog vuur. Haal de kip uit de marinade en laat het overtollige vocht eraf druipen.
6. Grill de kip gedurende 6-8 minuten aan elke kant, of totdat de kip volledig gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft. Zorg ervoor dat de interne temperatuur van de kip 75°C bereikt.
7. Laat de kip enkele minuten rusten voordat je het aansnijdt. Dit zorgt ervoor dat de sappen behouden blijven.
Serveer de gemarineerde kip met een frisse salade of gegrilde groenten voor een heerlijke maaltijd. Deze marinade geeft de kip een rijke smaak en een glanzende afwerking, perfect voor elke gelegenheid! Geniet ervan! 
