Zutaten:
– 200 g Snickers-Riegel 
– 250 g Mascarpone 
– 200 ml Schlagsahne 
– 100 g Zucker
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 100 g Kekse (z.B. Butterkekse) 
– 50 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen) 
– Schokoladensauce zum Garnieren 
Zubereitung:
1. Snickers-Riegel in kleine Stücke schneiden und beiseitelegen.
2. In einer großen Schüssel die Mascarpone, den Zucker und den Vanilleextrakt gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln, bis sie feine Krümel sind.
5. In Gläsern oder Schalen abwechselnd Schichten anlegen: Zuerst eine Schicht Keksbrösel , dann eine Schicht der Mascarpone-Creme , gefolgt von einer Schicht Snickers-Stücke . Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind.
6. Die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein. Mit gerösteten Erdnüssen und einem Schuss Schokoladensauce garnieren.
7. Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Dessert fest wird.
Guten Appetit! 
Tipps:
– Für eine extra Karamellnote kann man zusätzlich Karamellsauce zwischen die Schichten geben.
– Das Dessert kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen gut durchziehen zu lassen.
