Zutaten für das Sloppy Joe:
– 500 g Rinderhackfleisch 
– 1 Zwiebel (fein gehackt) 
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 1 Paprika (gewürfelt) 
– 200 g Tomatensauce 
– 2 EL Worcestershiresauce 
– 1 EL Zucker 
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– 4 Baguettes 
Zutaten für den Käseüberzug:
– 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) 
– 1 TL Oregano 
Zubereitung des Sloppy Joe:
1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Mit einem Holzlöffel das Fleisch zerkleinern, damit es gleichmäßig brät.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
3. Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
4. Tomatensauce, Worcestershiresauce, Zucker, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Mischung für etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Gelegentlich umrühren. Zubereitung der Baguettes:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Baguettes längs aufschneiden und die Innenseiten leicht aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
3. Die Sloppy Joe-Mischung gleichmäßig auf die Baguettehälften verteilen.
4. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Füllung streuen und mit Oregano bestreuen.
5. Die Baguettes auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
7. In Portionen schneiden und servieren.
Guten Appetit! 
