Zutaten für die Mozzarella-Sticks:
– 250 g Mozzarella-Sticks (oder Mozzarella in Stäbchen geschnitten) 
– 100 g Paniermehl 
– 50 g Parmesan, gerieben
– 2 Eier 
– 100 g Mehl 
– 1 TL Knoblauchpulver 
– 1 TL Paprikapulver 
– Eine Prise Salz 
– Eine Prise Pfeffer
– 1 EL Olivenöl 
– 100 g Marinara-Sauce (zum Dippen) 
Zubereitung der Mozzarella-Sticks:
1. Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen.
4. In einer dritten Schüssel das Mehl bereitstellen.
5. Die Mozzarella-Sticks zuerst in das Mehl tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Dann in die verquirlten Eier eintauchen und schließlich in die Paniermehl-Mischung geben. Achten Sie darauf, dass die Sticks gut paniert sind.
6. Die panierten Mozzarella-Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln.
7. Die Mozzarella-Sticks im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit können Sie sie einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
8. Nach dem Backen die Mozzarella-Sticks kurz abkühlen lassen und dann mit der Marinara-Sauce servieren.
Guten Appetit! 
Zusätzliche Tipps:
– Für extra Geschmack können Sie auch italienische Kräuter wie Oregano oder Basilikum in die Paniermehl-Mischung geben.
– Diese Mozzarella-Sticks sind auch hervorragend als Snack für Partys oder Filmabende geeignet!
