Ingrediënten:
– 500 g Hollandse garnalen (gepeld) 
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 2 eetlepels olijfolie 
– 1 theelepel paprikapoeder 
– 1 theelepel citroensap 
– Zout en peper naar smaak 
– 8-10 houten of metalen spiesjes 
– Verse peterselie (fijngehakt, voor garnering) 
Bereidingswijze:
1. Als je houten spiesjes gebruikt, laat ze dan 30 minuten in water weken om te voorkomen dat ze verbranden tijdens het grillen.
2. Meng in een grote kom de Hollandse garnalen met de fijngehakte knoflook, olijfolie, paprikapoeder, citroensap, zout en peper. Zorg ervoor dat alle garnalen goed bedekt zijn met de marinade. Laat dit 15-20 minuten marineren.
3. Rijg de gemarineerde garnalen aan de spiesjes. Zorg ervoor dat je de garnalen dicht bij elkaar plaatst, zodat ze gelijkmatig garen.
4. Verwarm een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
5. Grill de garnalen spiesjes gedurende 2-3 minuten aan elke kant, of totdat de garnalen roze en gaar zijn.
6. Haal de spiesjes van de grill en laat ze een paar minuten rusten.
7. Garneer de spiesjes met fijngehakte peterselie voor een frisse smaak en serveer ze warm.
Deze Hollandse Garnalen Spiesjes zijn perfect voor een zomerse barbecue of als een smakelijk voorgerecht. Serveer ze met een frisse salade of een dipsaus naar keuze voor een extra smaakdimensie!
