Ingrediënten:
– 4 maïskolven 
– 100 g boter (op kamertemperatuur)
– 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 
– 1 eetlepel verse peterselie (fijngehakt) 
– 1 eetlepel verse bieslook (fijngehakt) 
– 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
– Zout en peper naar smaak 
– Optioneel: een snufje cayennepeper voor extra pit 
Bereidingswijze:
1. Kook een grote pan met water en voeg een snufje zout toe. Zodra het water kookt, voeg je de maïskolven toe. Kook de maïskolven gedurende 8-10 minuten tot ze gaar zijn. Haal ze uit het water en laat ze even afkoelen.
2. Terwijl de maïskolven koken, maak je de kruidenboter. Meng in een kom de zachte boter, fijngehakte knoflook, peterselie, bieslook, geraspte Parmezaanse kaas, zout, peper en eventueel cayennepeper tot een glad mengsel.
3. Zodra de maïskolven zijn afgekoeld, kun je ze op een bord leggen. Besmeer elke maïskolf royaal met de kruidenboter.
4. Serveer de maïskolven warm, eventueel met extra Parmezaanse kaas erover gestrooid voor een extra smaakboost.
Kooktips:
– Voor een rokerige smaak kun je de maïskolven ook grillen op de barbecue na het koken.
– Experimenteer met verschillende kruiden in de boter, zoals dille of tijm, voor een unieke twist.
Geniet van deze heerlijke Maïskolven met Kruidenboter & Parmezaan als bijgerecht of als een smakelijke snack! 
