Dit eiwitrijke, bloemloze ontbijt combineert zoete bosbessen, romige kwark en havermout voor een gezonde en voedzame maaltijd. Een kruising tussen broodpudding en cheesecake, zonder schuldgevoel! Waarom je dit recept geweldig zult vinden?
✔20 g eiwit per portie – Houdt je urenlang vol.
✔Geen geraffineerde suiker – Natuurlijk gezoet met fruit.
✔Gemakkelijk te bereiden – Maak het van tevoren klaar voor drukke ochtenden
✔Glutenvrije optie – Gebruik gecertificeerde glutenvrije haver
Ingrediënten (voor 6 personen)
Basis
500 g kwark (fijnkorrelig, heel voor een romige textuur)
3 eieren
1 theelepel vanille-extract
1 el honing of ahornsiroop (optioneel)
½ theelepel kaneel
Toevoegingen
250 g havervlokken
380 g verse of bevroren bosbessen
60 g gehakte noten (walnoten, amandelen of pecannoten)
Topping (optioneel)
Griekse yoghurtwolk
Extra bosbessen
Notenboter
Stap-voor-stap instructies
vervolg op de volgende pagina
