Deze smakelijke bladerdeegzakjes zijn makkelijk te maken en perfect als snelle snack of voorgerecht. Gevuld met een heerlijke combinatie van worst, augurken, tomaten en kaas, en besmeerd met een klodder ketchup en mayonaise, zullen deze zakjes zeker in de smaak vallen. Zo maak je ze:
Ingrediënten:
400 gram bladerdeeg
1 ei
2 eetlepels ketchup
100 gram gekookte worst, in stukjes
100 gram rookworst, in stukjes
2 augurken, in plakjes
1 tomaat, in plakjes
1 eetlepel mayonaise
150 gram geraspte kaas
Bereidingswijze:
Bereid de ingrediënten voor:
Verwarm de oven voor op 190 °C (375 °F).
Snijd de gekookte en gerookte worsten in plakjes.
Snijd de augurken en tomaat in plakjes.
Rasp de kaas.
Bereid het bladerdeeg voor:
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad.
Snijd het bladerdeeg naar wens in vierkanten of rechthoeken.
Stel de zakjes samen:
Bestrijk elk stukje bladerdeeg met een beetje losgeklopt ei om het te helpen plakken.
Verdeel 2 eetlepels ketchup over het deeg.
Leg op elk stukje deeg een mengsel van gekookte en gerookte worsten, plakjes augurk en plakjes tomaat.
Besprenkel met een eetlepel mayonaise.
Bestrooi de bovenkanten met geraspte kaas.
Sluit de zakjes:
Vouw het bladerdeeg over de vulling om zakjes te vormen.
Druk de randen op elkaar om ze te sluiten en gebruik een vork om ze te sluiten voor een decoratieve afwerking.
Bestrijk de bovenkant van de zakjes met het resterende losgeklopte ei.
Bakken:
Leg de bladerdeegplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveren:
Haal de zakjes uit de oven en laat ze iets afkoelen voor het serveren.
Eet smakelijk!
ga verder op de volgende pagina
