Deze heerlijke ananas-kaasbal combineert de romige textuur van roomkaas met de tropische smaak van ananas, omhuld door een nootachtig korstje. Dit recept is perfect voor bijeenkomsten en feesten. Het biedt een unieke draai aan de traditionele kaasballetjes met een heerlijke combinatie van smaken en texturen. De toevoeging van bosui, groene peper en een duo van kruiden benadrukt de versheid en textuur, waardoor het een uniek voorgerecht is dat gemakkelijk te bereiden en extreem vullend is.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Een unieke combinatie van smaken: Ananas geeft het gerecht een zoete smaak die perfect samengaat met romige kaas en zoute kruiden.
Ideaal voor feestjes: makkelijk te maken, makkelijk mee te nemen en een leuke toevoeging aan elk feestje.
Veelzijdig te gebruiken: Serveer met diverse crackers of zelfs een sneetje stokbrood om in te dippen.
Ingrediënten:
2 pakjes roomkaas, zacht en op kamertemperatuur
1 blikje geplette ananas, goed uitgelekt
1/2 kopje gehakte groene ui
1/2 kopje gehakte groene paprika
1 theelepel kruidenzout
1 theelepel citroenpeperkruiden
2 kopjes pecannoten, fijngehakt
Diverse crackers om te serveren
Instructies:
1. Bereid de roomkaas:
Klop de roomkaas in een grote kom tot een glad mengsel. Zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan, zodat er een romige consistentie ontstaat.
2. Voeg groenten en ananas toe:
Meng de gesneden bosui, groene paprika en goed uitgelekte ananas voorzichtig door de roomkaas. Het is belangrijk dat de ananas goed uitgelekt is, zodat de kaasballetjes niet te vochtig worden.
Seizoen 3:
Voeg kruiden, zout en citroenpeper toe om de smaken gelijkmatig door het roomkaasmengsel te verdelen.
4. Voeg pecannoten toe:
Voeg 1/2 kopje gehakte pecannoten toe. Dankzij deze ingrediënten wordt de binnenkant van de kaasballetjes licht knapperig en heeft deze een nootachtige smaak.
5. Vorm kaasballetjes:
Leg een vel plasticfolie neer en schep het kaasmengsel erop. Vorm het mengsel met behulp van huishoudfolie tot een bal. Met deze methode blijven uw handen schoon en krijgen ze een gelijkmatigere vorm.
6. Koeling:
Zet de kaasballetjes een nacht in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen en de bal harder wordt en makkelijker te hanteren is.
7. Bedek met pecannoten:
Rol de kaasballetjes voor het serveren door de resterende 1 kopje gehakte pecannoten tot ze helemaal bedekt zijn. Hierdoor krijgen de kaasballetjes een klassieke nootachtige uitstraling.
8. Toepassing:
Leg de kaasballetjes in het midden van de schaal en beleg ze met verschillende soorten crackers. Dankzij deze presentatiemethode kunnen gasten eenvoudig zelf een portie snijden en serveren.
Opslagopties:
Koelkast: Kaasballetjes kunnen maximaal 1 week in de koelkast bewaard worden. Om het vers te houden, wikkel je het strak in plasticfolie.
Vriezer: Voor langere bewaring kunt u de kaasballetjes (zonder de buitenste laag pecannoten) maximaal 1 maand invriezen. Laat het een nacht ontdooien in de koelkast, rol het door de pecannoten en serveer het.
Advies:
Verbeter de consistentie: Voor extra knapperigheid kunt u een kleine hoeveelheid gehakte selderij of paprika toevoegen.
Smaak toevoegen: Als je van een pittigere smaak houdt, kun je een snufje cayennepeper of in blokjes gesneden jalapeñopeper aan de kaasballetjes toevoegen voor een pittige smaak.
Deze heerlijke ananas-kaasbal is niet alleen een lekker voorgerecht, maar ook een gespreksstarter. Perfect voor elke gelegenheid waarbij je indruk wilt maken zonder er al te veel moeite voor te doen. De combinatie van smaken en texturen zorgt ervoor dat uw gasten terug willen komen. Geniet van de romige, pittige en nootachtige smaak die deze kaasballetjes gewoonweg hemels maakt.
