Een goede gehaktbrood is comfortfood op zijn best, en deze Slow Cooker French Onion Meatloaf is daarop geen uitzondering! Dit gerecht combineert de rijke, hartige smaken van Franse uiensoep met de klassieke, hartige smaak van een vleespastei en is perfect voor drukke doordeweekse avonden. Dit is een wondermiddel dat u van tevoren kunt maken, zodat uw slowcooker al het zware werk doet terwijl u zich concentreert op de rest van uw takenlijst. Dit is een recept dat mijn moeder vroeger maakte op koude avonden, wanneer we allemaal iets gezelligs nodig hadden om naar uit te kijken na een lange dag.
Dit gehaktbrood is heerlijk bij eenvoudige bijgerechten zoals aardappelpuree en sperziebonen, maar u kunt er ook een lichte, knapperige salade bij eten als u dat lekkerder vindt. Voor een echte comfortmaaltijd voegt u er warm, knapperig brood aan toe, zodat alle heerlijke sappen kunnen worden opgenomen. Vergeet niet een glas van uw favoriete rode wijn erbij te nemen om de ervaring compleet te maken! Advertentie
Vlees-uienschotel met Frans rundvlees in een slowcooker
Porties: 6
Ingrediënten
2 pond rundergehakt
1 zakje Franse uiensoepmix
1/2 kopje broodkruimels
1/2 kopje geraspte parmezaanse kaas
1/2 kopje melk
1/2 kopje ketchup, verdeeld
1 ei
1 ui, in dunne ringen gesneden
2 eetlepels worcestersaus
2 eetlepels verse peterselie, gehakt (optioneel)
Instructies
1. Meng in een grote kom het rundergehakt, de mix voor Franse uiensoep, het broodkruim, de Parmezaanse kaas, de melk, het ei en 1/4 kopje ketchup tot het goed gemengd is.
2. Vorm het mengsel tot een brood en doe het in de slowcooker.
3. Verdeel de resterende 1/4 kop ketchup over het gebraad.
4. Leg de dun gesneden ui op de ketchup. 5. Besprenkel de ui met worcestersaus.
6. Dek af en laat 6-7 uur sudderen, of tot het vlees een kerntemperatuur van 70°C heeft bereikt.
Advertentie
7. Laat het vlees ongeveer 10 minuten rusten voordat u het aansnijdt en serveert. Bestrooi indien gewenst met verse peterselie.
Variaties en tips
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
