Er is niets lekkerder dan thuiskomen en een warme, troostrijke maaltijd proeven na een drukke dag, vooral als de heerlijke geur van romig rundvlees met knoflook door het huis waait. Deze romige knoflook-rundvleespasta uit de slowcooker heeft alles wat thuis gekookte maaltijden zo lekker maakt: voedzaam, smaakvol en perfect voor een gezellig samenzijn met uw dierbaren. Dit gerecht is een echte hit en is bovendien heel eenvoudig te bereiden. Het is een mix van klassieke smaken uit het Middenwesten en een vleugje Italiaanse flair. Doe ze in de slowcooker en laat de magie zijn werk doen!
Dit gerecht is heerlijk veelzijdig en smaakt heerlijk met een frisse, knapperige salade en een pittige vinaigrette. Knoflookbrood of een warm, knapperig stokbrood passen ook goed bij de romige pasta en helpen om overtollige saus op te deppen. Om het gerecht wat kleur en voedingsstoffen te geven, kunt u er gestoomde broccoli of sperziebonen bij serveren. En vergeet vooral niet een glas melk of uw favoriete drankje erbij te serveren om deze zelfgemaakte maaltijd compleet te maken. Advertentie
Romige pasta uit de slowcooker met rundvlees en knoflook
Porties: 6
Ingrediënten
1 pond rundvleesstoofpot, in hapklare stukken gesneden
1 kleine ui, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blikje room van champignonsoep (300 gram)
1 kopje runderbouillon
1 kopje slagroom
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
Zout en peper naar smaak
226 gram pasta (penne of andere favoriete vorm)
1 kopje geraspte parmezaanse kaas
Verse peterselie, gehakt (optioneel, ter garnering)
Bereidingswijze
1. Doe de rundvleesgoulash, de gesneden ui en de gehakte knoflook in een slowcooker.
2. Meng in een aparte kom de room van champignonsoep, runderbouillon, slagroom, gedroogde basilicum en gedroogde oregano. Giet dit mengsel over het rundvlees en roer tot het goed gemengd is. 3. Doe het deksel op de slowcooker en laat het 6-8 uur sudderen, of tot het rundvlees mals is.
4. Kook de pasta ongeveer 30 minuten voor het serveren volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot deze al dente is. Zeef het en zet het apart.
5. Roer de gekookte pasta door de slowcooker. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed, zodat alle smaken goed gemengd worden.
Advertentie
6. Laat nog 10-15 minuten koken, totdat de pasta de saus heeft opgenomen en de smaken zich hebben vermengd.
7. Serveer warm, eventueel gegarneerd met verse peterselie.
Variaties en tips
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
