Lasagne is een klassiek gerecht dat elke familiebijeenkomst opvrolijkt en opwarmt. Deze Italiaanse worstlasagne uit de slowcooker is perfect voor drukke dagen waarop u een stevige maaltijd wilt zonder uren in de keuken te staan. De slowcooker doet al het werk en combineert rijke smaken terwijl jij je gang gaat. Dit gerecht doet mij denken aan gezellige zondagse diners met familie, wanneer iedereen rond de tafel zit om verhalen te delen en te lachen. Bij het maken van deze lasagne gaat het niet alleen om het bereiden van een heerlijke maaltijd, maar ook om het creëren van dierbare momenten met uw dierbaren.
Deze lasagne combineert perfect met een frisse groene salade met een lichte vinaigrette, wat een opvallend contrast vormt met de rijke, kaasachtige lagen. Knoflookbrood is een onmisbaar bijgerecht en is perfect om overtollige saus op uw bord op te deppen. Voor een complete maaltijd kunt u er geroosterde groenten bij serveren of een eenvoudig bord met hapjes.
Advertentie
Italiaanse lasagne met worst in een slowcooker
Porties: 6-8
Ingrediënten
1 pond Italiaanse worst, omhulsel verwijderd
1 pot (24 oz) marinara-saus
9 lasagnevellen, rauw
425 gram ricottakaas
2 kopjes geraspte mozzarella
1/2 kopje geraspte parmezaanse kaas
1 ei
1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1/2 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Verse basilicumblaadjes ter decoratie (optioneel)
Bereidingswijze
1. Bak de Italiaanse worst in een koekenpan op middelhoog vuur tot hij bruin is. Giet het overtollige vet af.
2. Meng in een kom de ricotta, het ei, de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en peper.
3. Verdeel een dunne laag marinara-saus over de bodem van de slowcooker.
4. Leg drie ongekookte lasagnebladen op de saus en breek ze indien nodig in stukken. 5. Verdeel een derde van het ricottamengsel over de pasta, vervolgens een derde van de gekookte worst, een derde van de overgebleven marinara-saus en een derde van de mozzarellakaas.
6. Herhaal de lagen nog twee keer en eindig met mozzarellakaas erbovenop.
7. Bestrooi de bovenste laag met Parmezaanse kaas.
8. Dek af en laat 4-5 uur sudderen, of tot de pasta zacht is.
9. Laat de lasagne ongeveer 15 minuten staan voordat u hem serveert. Garneer eventueel met verse basilicum.
Advertentie
Varianten en tips
Voor een lichtere versie kunt u kalkoen- of kippenworst gebruiken in plaats van Italiaanse worst. Voor meer groente kun je er ook een laagje gebakken spinazie of champignons aan toevoegen. Als u kieskeurige kinderen hebt, kunt u overwegen om milde worst en marinara-saus zonder stukjes te gebruiken. Voor een glutenvrije optie kunt u glutenvrije lasagnevellen gebruiken. U kunt de kaasmix aanpassen door er wat provolone of asiago aan toe te voegen voor een ander smaakprofiel.
Bronnen
Print dit recept
© CooktopCove Over Adverteren Gebruiksvoorwaarden Privacybeleid Verkoop mijn gegevens niet
