In de hectiek van het dagelijks leven kan het soms een luxe lijken om tijd te vinden om een heerlijke maaltijd te koken. Daarom ben ik zo dol op mijn slowcooker: hij doet al het werk terwijl ik mijn dagelijkse bezigheden doe. Deze kip met honing en knoflook uit de slowcooker met 5 ingrediënten is een uitkomst op drukke doordeweekse dagen. Het is zoet, pittig en ontzettend makkelijk te bereiden. Ik kwam dit recept tegen toen ik een gerecht wilde namaken dat ik in een plaatselijk restaurant had gegeten. Het werd al snel een favoriet bij het hele gezin. Met slechts een paar ingrediënten kunt u een maaltijd bereiden die zowel troostend als vullend is.
Deze kip met honing en knoflook is heerlijk met gestoomde rijst of quinoa, die de heerlijke saus goed zullen opnemen. Voor extra kleur en voedingswaarde kunt u het serveren met gestoomde broccoli of een verse groene salade. Als u op zoek bent naar een beetje luxe, dan is boterachtige aardappelpuree ook een perfecte aanvulling op de smaken.
Advertentie
Kip met 5 ingrediënten in honing-knoflooksaus uit de slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
4 kipfilets zonder bot en vel
1/2 kopje honing
1/4 kopje sojasaus
2 eetlepels gehakte knoflook
1 eetlepel appelazijn
Instructies
Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker.
Meng in een kleine kom de honing, sojasaus, gehakte knoflook en appelazijn.
Giet de saus over de kip en zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is.
Dek af en laat op laag vuur 6-7 uur sudderen, of op hoog vuur 3-4 uur, tot de kip mals en gaar is.
Als u klaar bent, haalt u de kip uit de pan en trekt u deze met twee vorken uit elkaar. Doe de geraspte kip terug in de slowcooker en roer tot alles bedekt is met de saus.
Advertentie
Varianten en tips
Als u van wat pittiger houdt, kunt u voor een pittige smaak een snufje rode pepervlokken aan de saus toevoegen. Je kunt de kipfilets ook vervangen door kippendijen als je de voorkeur geeft aan een sappiger stuk vlees. Voor een glutenvrije versie kunt u tamari gebruiken in plaats van sojasaus. Als u weinig tijd hebt, kunt u voorgesneden knoflook uit een potje gebruiken, maar verse knoflook geeft de beste smaak.
Bronnen
