Pasta met kip in buffalosaus is een van die gerechten die comfortfood perfect combineert met een vleugje pit. Ik ben opgegroeid in het Middenwesten en heb altijd voedzame maaltijden gehad waarmee ik een grote groep mensen kon voeden. Dit recept is daarop geen uitzondering. Ideaal voor drukke doordeweekse dagen waarop je zin hebt in iets lekkers, maar niet veel tijd hebt om te koken. Met slechts vijf ingrediënten kunt u ’s ochtends alles in de slowcooker gooien en thuiskomen met een kant-en-klare maaltijd. En wie houdt er nou niet van de pittige, pittige smaak van buffelsaus?
Deze Buffalo Chicken Pasta combineert perfect met een eenvoudige groene salade en zorgt voor een rijke smaak van het gerecht. Je kunt het ook serveren met knapperig brood, zodat de romige saus lekker opslorpt. Als u zin heeft in iets meer luxe, kunt u er geroosterde groenten zoals broccoli of asperges aan toevoegen. Dit zorgt voor een lekkere crunch en extra voedingsstoffen in uw maaltijd.
Advertentie
Pasta met kip in buffalosaus met 5 ingrediënten in een slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
1 pond in blokjes gesneden kipfilet
1 kopje buffelsaus
1 kopje kippenbouillon
8 ons in blokjes gesneden roomkaas
340 gram pasta naar keuze
Instructies
1. Leg de in blokjes gesneden kipfilet op de bodem van de slowcooker.
2. Giet buffelsaus en kippenbouillon over de kip.
3. Verdeel de blokjes roomkaas erover.
4. Dek af en laat 4-5 uur sudderen, of tot de kip gaar is.
5. Kook de pasta ongeveer 30 minuten voor het serveren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Zodra de pasta gaar is, giet je deze af en doe je deze in de slowcooker. Meng alles totdat de pasta goed bedekt is met de saus.
7. Serveer warm, indien gewenst gegarneerd met gesneden groene ui of peterselie. Variaties en tips
Advertentie
Als u groenten aan dit gerecht wilt toevoegen, kunt u er tijdens het laatste uur van de kooktijd wat gesneden paprika of spinazie aan toevoegen. Voor een romigere saus kunt u er voor het serveren een beetje slagroom of een handjevol geraspte kaas aan toevoegen. Als u koolhydraten wilt beperken, kunt u in plaats van traditionele pasta ook courgette-noedels of bloemkoolrijst gebruiken. En voor degenen die het liever wat pittiger hebben, kan een snufje rode pepervlokken of een scheutje hete saus het geheel nog lekkerder maken.
Bronnen
