Er zit iets heel geruststellends in een warme, smeuïge brownie, vooral als deze met liefde en eenvoud is gemaakt. Deze brownies met 3 ingrediënten uit de slowcooker zijn een uitkomst voor drukke ouders zoals ik, die een heerlijke traktatie willen maken zonder uren in de keuken te staan. Ideaal voor een gezellige familieavond of als zoete verrassing voor vrienden. Met dit recept haalt u de vreugde van zelf bakken in huis, maar dan met minimale inspanning. De slowcooker doet al het werk, zodat u meer tijd overhoudt voor uw dierbaren.
Deze fudgebrownies zijn op zichzelf al een traktatie, maar als je ze nog specialer wilt maken, kun je ze serveren met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Een handjevol verse bessen erbij kan een verfrissend contrast vormen met de rijke smaak van de chocolade. Voor een warme en gezellige toets combineert u de brownie met een kop warme koffie of een glas koude melk. Het is het perfecte dessert voor elke gelegenheid.
Advertentie
Brownie met 3 ingrediënten en chocoladeglazuur in een slowcooker
Porties: 8
Ingrediënten
1 pak browniemix
2 grote eieren
1/2 kopje gesmolten boter
Instructies
1. Bereid de slowcooker voor door deze te bekleden met bakpapier of in te spuiten met antiaanbakspray.
2. Meng in een grote kom het browniemengsel, de eieren en de gesmolten boter. Meng tot het geheel goed gemengd en glad is.
3. Giet het browniebeslag in de slowcooker en verdeel het gelijkmatig.
4. Dek af en laat 3 tot 4 uur sudderen, of tot de randen gaar zijn en het midden nog een beetje plakkerig is.
5. Als de brownies klaar zijn, zet je de slowcooker uit en laat je ze ongeveer 15 minuten afkoelen voordat je ze aansnijdt en serveert.
Advertentie
Variaties en tips
Om de cake een nootachtig karakter te geven, kunt u voor het bakken een handjevol gehakte walnoten of pecannoten aan het deeg toevoegen. Als u van zoetigheid houdt, kunt u voor een extra chocoladeachtig effect chocoladestukjes over het mengsel strooien. Voor wie van een beetje pit houdt, kan een theelepel kaneel een lekkere warmte aan de brownie toevoegen. En als u kleine kinderen hebt die kieskeurige eters zijn, kunt u er een beetje pindakaas of karamelsaus aan toevoegen voor een leuke en smakelijke afwisseling.
