In het hart van het Middenwesten, waar het landbouwgebied zich uitstrekt zover het oog reikt, is comfortfood meer dan alleen een maaltijd: het is een levensstijl. Dit recept voor in de slowcooker gestoofde varkenskoteletten met 4 ingrediënten is een knipoog naar de eenvoudige, stevige gerechten die al generaties lang bij ons op tafel staan. Dit gerecht, gemaakt met slechts een paar ingrediënten, roept herinneringen op aan de zondagse diners bij oma, waar de geur van langzaam gegaard varkensvlees in de lucht hing en warmte en eenheid beloofde. Het is perfect voor iedereen die verlangt naar de smaak van thuis en het gemak van een langzaam gegaarde maaltijd.
Deze gestoofde varkenskoteletten passen perfect bij romige aardappelpuree, die de rijke saus perfect absorbeert. Door sperziebonen of gestoomde broccoli toe te voegen, krijgt het gerecht een vleugje kleur en frisheid. Voor een echte maaltijd uit het Middenwesten kunt u ze serveren met een sneetje warm maïsbrood of een eenvoudige salade.
Advertentie
Varkenskoteletten met 4 ingrediënten in de slowcooker
Porties: 4
Ingrediënten
4 varkenskoteletten met bot
1 pakje uiensoepmix
1 blik (10,5 oz) room van champignonsoep
1 kopje kippenbouillon
Instructies
1. Leg de varkenskoteletten op de bodem van de slowcooker.
2. Meng in een kom het uiensoepmengsel, de room van champignonsoep en de kippenbouillon tot het goed gemengd is.
3. Giet het mengsel over de varkenskoteletten en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
4. Doe het deksel op de slowcooker en laat het 6-8 uur sudderen, of tot de varkenskoteletten mals en gaar zijn.
Advertentie
5. Zodra de varkenskoteletten gaar zijn, serveert u ze met de saus uit de slowcooker.
Varianten en tips
Voor extra smaak kunt u plakjes champignons of gehakte ui aan de slowcooker toevoegen. Als u de voorkeur geeft aan een dikkere saus, meng dan een eetlepel maïzena met een beetje water en roer dit ongeveer 30 minuten voor het serveren door de saus. Je kunt de room van champignonsoep ook vervangen door room van kippensoep voor een andere smaak. Voor degenen die van een beetje pit houden, kan een snufje rode pepervlokken een subtiele kick aan het gerecht toevoegen.
Bronnen
