Voor de saus
1/2 kopje mayonaise
2 eetlepels mosterd
2 eetlepels witte azijn
Zout
1/2 of meer kopje olijfolie
Zwarte peper
2 eetlepels gehakte peterselie
1 teentje geraspte knoflook
Meng alles goed door elkaar.
Voor de salade
3 hardgekookte eieren 🥚
5 aardappelen, gekookt en in middelgrote plakjes gesneden🥔
1 grote verse tomaat 🍅
Een beetje rode ui
Advocaat 🥑 optioneel
Meng alles behalve de eieren, voeg de eieren toe als het gemengd is, giet de dressing erover en serveer 🤤
Eet smakelijk 😋😋
