Watermeloensorbet: het makkelijkste, lekkerste en gezondste zomerdessert!
Zomer betekent watermeloenen. Het is tijd om te smullen van watermeloenen in alle mogelijke vormen en maten.
Als we het als een dessert beschouwen, kunnen we de zomer net zo goed ‘watermeloenenseizoen’ noemen.
En nu het weer warmer begint te worden, bereiden we vaker dan normaal lichte en verfrissende bevroren lekkernijen voor,
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
zoals sorbets.
Deze koude desserts zijn een geweldige aanvulling op je zomerse styling. Ze zijn ook nog eens heel goed voor je gezondheid!
Wil je je eerste watermeloensorbet maken? Laten we beginnen! INGREDIËNTEN:
625 ml (2 1/2 kopjes) vers watermeloensap
20 g (3 eetlepels) maizena
150 g (1 kopje) watermeloenstukjes – zout
fijngehakt 250 ml
(1 kopje) slagroom
20 g (3 eetlepels) maïsmeel 150 g (1 kopje) stukjes watermeloen –
METHODE:
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
1- Giet het watermeloensap in een pan, voeg de suiker, maïzena en watermeloenstukjes toe, breng het geheel aan de kook en blijf voortdurend roeren. Laat het ongeveer 1-2 minuten zachtjes koken.
2- Laat de siroop afkoelen en zet hem 1-2 uur in de koelkast.
3- Meng de slagroom in een kom, voeg de siroop en een paar druppels kleurstof toe.
4- Meng de slagroom in een kom, voeg de siroop en een paar druppels kleurstof toe.
5- Meng het geheel eerst met een spatel en daarna met een mixer. Giet het mengsel in een plastic kom en zet het 7-8 uur in de vriezer.
Voor meer informatie, zie de volgende pagina
