Heb je je ooit afgevraagd wat er precies in dat iconische blikvlees genaamd SPAM zit? Nou, je bent niet de enige! SPAM is al tientallen jaren een onmisbaar ingrediënt in de voorraadkast en de unieke smaak en veelzijdigheid hebben het tot een geliefd ingrediënt in veel huishoudens gemaakt. Laten we dus eens duiken in de wereld van SPAM en de geheimen ervan ontrafelen.
SPAM, in 1937 bedacht door de fabrikant Hormel Foods, is een begrip geworden over de hele wereld. Maar waar staat SPAM eigenlijk voor? Verrassend genoeg blijft de ware betekenis achter de naam een mysterie. Sommigen speculeren dat het staat voor “Shoulder of Pork And Ham”, terwijl anderen suggereren dat het “Specially Processed American Meat” zou kunnen betekenen. De waarheid is dat we niet precies weten hoe de naam is gekozen, wat een zweem van intrige toevoegt aan dit geliefde blikvlees.
SPAM is er in verschillende smaken en varianten, die inspelen op verschillende smaakvoorkeuren. Van de klassieke originele SPAM tot smaken als Hickory Smoke, Hot & Spicy en zelfs SPAM met kaas, er is een SPAM voor elk gehemelte. SPAM bevat 6 eenvoudige ingrediënten: varkensvlees met ham, zout, water, aardappelzetmeel, suiker en natriumnitriet.
bron: dirkr/Getty Images
Laten we het nu even over natriumnitriet hebben. Dit ingrediënt roept vaak vragen en zorgen op, omdat het vaak wordt gebruikt als conserveermiddel in bewerkt vlees. Natriumnitriet helpt de groei van bacteriën te remmen en voorkomt bederf, waardoor de SPAM vers en veilig blijft om te consumeren voor een langere periode. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om hun natriuminname te beperken.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden.
Interessant genoeg heeft de naam “SPAM” zelf een eigen verhaal. Het werd voorgesteld door Ken Daigneau, een succesvolle acteur en de broer van een leidinggevende van Hormel Foods. Ken bedacht de naam tijdens een naamwedstrijd die werd gehouden door Hormel Foods. Hij won een prijs van $ 100 voor zijn bijdrage, wat eind jaren 30 een aanzienlijk bedrag was. Ken wist niet dat zijn suggestie een begrip zou worden en een blijvend onderdeel van de populaire cultuur.
bron: STEVE CUKROV/SHUTTERSTOCK
SPAM is zijn bescheiden oorsprong ontstegen en is meer geworden dan alleen een blikvlees. Het is een cultureel fenomeen geworden dat creatieve recepten, pakkende liedjes en zelfs theatervoorstellingen inspireert. De veelzijdigheid ervan maakt het mogelijk om het te frituren, bakken, grillen of gewoon rechtstreeks uit het blik te eten. Van ontbijtroerei en sandwiches tot pizzatoppings en sushivullingen, SPAM kent geen culinaire grenzen.
SPAM, in 1937 in Austin, Minnesota, door Hormel Foods gecreëerd, blijft een culinair icoon en een bron van fascinatie. Hoewel we de exacte oorsprong van de naam misschien niet weten, weten we wel dat SPAM is gemaakt van een combinatie van varkensvlees met ham en een paar andere ingrediënten. Of je het nu lekker vindt of nog niet hebt geprobeerd, SPAM blijft smaakpapillen boeien en culinaire creativiteit over de hele wereld aanwakkeren. Dus, de volgende keer dat je dat onmiskenbare blauw-gele blikje tegenkomt, aarzel dan niet om SPAM een kans te geven – je ontdekt misschien wel een nieuw favoriet ingrediënt in je keuken!
