Catalaans koffie-ijs: een snel recept dat u zal verrassen. Het bevat slechts 110 calorieën! Een ander dessert met Spaanse smaken dat we op tafel zetten, is Catalaans ijs. Deze crème, Crema di San Giuseppe, wordt speciaal overdag bereid, uiteraard door Saint.
Ingrediënten:
Koffiebereiding:
2 theelepels instantkoffie
500 ml melk
Steranijs naar behoefte
1 kaneelstokje
De ingrediënten van de crème zijn:
40 g aardappelzetmeel
3 eidooiers
20 gram stevia zoetstof
3 theelepels melk (geëxtraheerd uit de hierboven genoemde 500 milliliter melk)
3 eiwitten
Wij decoreren met:
bruine suiker
vervolg op de volgende pagina
