Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat alle vloeistof verdampt is voordat u de pan van het vuur haalt.
Doe de noten direct op het bakpapier (schraap de resterende karamel uit de pan). Verdeel de noten over de bodem, zodat ze in één laag liggen en strooi er gelijkmatig 2 snufjes zout overheen.
Laat het afkoelen op kamertemperatuur en breek het met je vingers uit elkaar.
Bewaar de noten een aantal dagen in een bakje, als ze al zo lang meegaan.
Notities
Een pan met antiaanbaklaag is een must.
Je kunt een kleine koekenpan met antiaanbaklaag gebruiken, de kooktijd kan dan 30-45 seconden langer zijn
