Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de vervaldatum en de houdbaarheidsdatum. Deze data vindt u op etiketten van voedingsmiddelen. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt doorgaans voorafgegaan door de woorden “ten minste houdbaar tot…” en geldt voor levensmiddelen met een kortere houdbaarheidsdatum, zoals eieren of bier. De houdbaarheidsdatum (TBD) wordt voorafgegaan door de woorden “ten minste houdbaar tot…” en geldt voor bederfelijke producten. Het gaat om producten die we normaal gesproken in de koelkast bewaren, zoals yoghurt of verse melk, en die een gezondheidsrisico kunnen vormen als de houdbaarheidsdatum is verstreken en wij ze consumeren.
Als u het verschil tussen de data begrijpt, weet u dat producten met een houdbaarheidsdatum na deze datum zonder risico geconsumeerd kunnen worden, zoals bevestigd door de AFSCA.
In de supermarkt vind je nog veel meer levensmiddelen die geen houdbaarheidsdatum hoeven te hebben, waaronder alcohol, maar ook verse groenten en fruit.
Welke producten kunnen nog geconsumeerd worden na de houdbaarheidsdatum?
appelmoes
Heb je deze producten in je keukenkastje staan en zijn ze al over de datum? Maak je dan geen zorgen, je kunt ze nog steeds eten als je de juiste voorzorgsmaatregelen neemt!
taarten
zie meer op de volgende pagina Advertentie
1. Cakemix
Als u cake mix in huis hebt, kunt u deze gerust consumeren, zelfs na de houdbaarheidsdatum, zolang u de mix op een koele, droge plek bewaart.
2. Melk
U weet het misschien niet, maar melk kan nog steeds gedronken worden na de houdbaarheidsdatum. Als het product goed gekoeld in de koelkast is bewaard en nog niet geopend is, kan het langer vers blijven dan de datum aangeeft. Controleer voor consumptie of het product nog vers is.
3. Appelmoes
Als u ongeopende appelmoes op een koele, donkere plek hebt staan, hoeft u zich geen zorgen te maken: u kunt de appelmoes tot wel 18 maanden na de houdbaarheidsdatum eten!
zie meer op de volgende pagina Advertentie
Honing
