Lekkere toevoegingen: Om de vulling extra textuur en smaak te geven, kunt u rozijnen, stukjes walnoot of amandelschaafsel toevoegen.
Extra: Serveer deze broodjes warm met een bolletje vanille-ijs of een lepel crème fraîche voor een nog lekkerder dessert.
Personalisatie: Voor extra smaak kunt u de kaneel vervangen door appeltaartkruiden of gemberpoeder.
Opslag
Bij kamertemperatuur: Bewaar de broodjes in een luchtdichte verpakking gedurende 1 tot 2 dagen.
Invriezen: Gebakken broodjes kunnen worden ingevroren. Verwarm ze voor het serveren opnieuw in de oven, zodat ze weer knapperig worden.
Sollicitatie
Deze appelbladerdeegrolletjes zijn een snel en eenvoudig recept dat in de smaak zal vallen bij alle liefhebbers van zelf bakken. Ideaal voor een spontane snack of een snel dessert. Ze zorgen voor een zoete en troostrijke smaak. Probeer dit recept en pas het aan naar jouw smaak!
Bladerdeegrolletjes met appel zijn een heerlijk idee voor een spontaan tussendoortje of een snel dessert. Deze broodjes met een zachte kaneel-appelvulling, omhuld met knapperig bladerdeeg, verleiden door hun eenvoud en smaak. Het perfecte recept voor liefhebbers van eenvoudige, zelfgemaakte zoetigheden.
Ingrediënten
1 vel kant-en-klaar bladerdeeg
2 middelgrote appels, geraspt of fijngehakt
2 eetlepels suiker (wit of bruin, afhankelijk van uw voorkeur)
1 theelepel gemalen kaneel
1 eetlepel gesmolten boter
Optioneel: citroenschil, rozijnen, gehakte walnoten
Om af te maken: poedersuiker
Voorbereidende stappen
1. Bereid de vulling voor
Schil de appels en rasp ze in een kom.
Voeg suiker, kaneel en (indien gewenst) citroenschil toe.
Voeg gesmolten boter toe om de vulling nog romiger te maken. Goed mengen.
2. Vul het bladerdeeg
Rol het bladerdeeg uit op een schoon en glad oppervlak.
Verdeel de appelvulling gelijkmatig over het gehele oppervlak van het deeg. Laat rondom ongeveer 1 cm ruimte over, zodat u het deeg gemakkelijker kunt uitrollen.
3. Uitrollen en snijden
Rol het deeg strak op, zodat er een worst ontstaat.
Snijd met een scherp mes in plakken van 2-3 cm dik.
4. Bak de broodjes.
Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de twee woorden zit.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20–25 minuten, of tot het deeg goudbruin en knapperig is.
5. Proeven en afwerken
Haal de broodjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen.
Bestrooi ze met poedersuiker voor een heerlijke en elegante afwerking.
Tips en variaties
