1. Verwarm de oven voor op 180Ā°C.
2. Klop de eieren los in een kom en voeg de kokosmelk, kurkuma, gember en vanille toe.
3. Giet het mengsel in kleine schaaltjes.
4. Zet de schaaltjes in een met water gevulde schaal om ze au bain-marie te koken en bak ze 20-25 minuten.
5. Laat afkoelen voordat je gaat eten.
Voordelen: Deze romige vlaai is perfect om het verlangen naar suiker te stillen, terwijl hij ook rijk is aan ontstekingsremmende ingrediƫnten om menopauzeklachten te verlichten.
