Zutaten für den Quarkauflauf:
– 400 g Quark 
– 200 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert) 
Quarkauflauf mit Lachs und Brokkoli Zutaten für den Quarkauflauf:– 400 g Quark
– 200 g Lachsfilet (frisch oder geräuchert)
– 300 g Brokkoli (in Röschen) 
– 4 Eier 
– 100 ml Milch 
– 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) 
– 1 TL Salz 
– 1/2 TL Pfeffer 
– 1 TL Dill (frisch oder getrocknet) 
– 1 EL Öl (zum Einfetten der Form) 
