🍖 Hackfleisch-Käse-Bällchen aus dem Ofen 🧀

 Zutaten:
– 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 
– 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) 
– 1 Zwiebel (fein gehackt) 
– 2 Knoblauchzehen (gehackt) 
– 1 Ei 
– 100 g Semmelbrösel 
– 1 TL Paprikapulver 
– 1 TL Salz 
– ½ TL Pfeffer 
– 1 TL italienische Kräuter 
– 2 EL Olivenöl 

 Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter gut vermengen.

3. Mit den Händen die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

4. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen (ca. 3-4 cm Durchmesser) formen und auf das vorbereitete Backblech legen.

5. Die Bällchen mit Olivenöl bestreichen, um eine schöne goldene Farbe zu erzielen.

6. Die Hackfleisch-Käse-Bällchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.

7. Nach dem Backen die Bällchen kurz abkühlen lassen und dann servieren.

 Serviervorschlag:
Die Hackfleisch-Käse-Bällchen können warm serviert werden, idealerweise mit einem Dip wie BBQ-Sauce oder einer Knoblauchsoße. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Partys oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.

 Kochtipps:
– Für mehr Geschmack können Sie auch gewürfelte Paprika oder frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
– Die Bällchen können auch gut eingefroren werden. Einfach nach dem Formen einfrieren und später direkt aus dem Gefrierfach im Ofen backen.

Guten Appetit!