Zutaten für die Big Mac Wraps:
– 4 große Tortilla-Wraps 
– 500 g Rinderhackfleisch 
– 1 Zwiebel (fein gehackt) 
– 100 g Cheddar-Käse (gerieben) 
– 100 g Eisbergsalat (gehackt) 
– 4 Scheiben Gewürzgurken (in Scheiben) 
– 2 EL Senf 
– 2 EL Ketchup 
– 2 EL Mayonnaise 
– 1 TL Paprikapulver 
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
Zutaten für die Big Mac Sauce:
– 4 EL Mayonnaise
– 2 EL Joghurt (natur) 
– 1 EL Senf
– 1 EL Ketchup
– 1 TL Essig (z.B. Weißweinessig)
– 1 TL Zwiebelpulver
– 1 TL Knoblauchpulver 
– Eine Prise Salz 
Zubereitung der Big Mac Wraps:
1. In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch etwa 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
2. Während das Fleisch brät, die Zutaten für die Big Mac Sauce in einer kleinen Schüssel gut vermischen. Alle Zutaten gut verrühren, bis eine homogene Sauce entsteht.
3. Die Tortilla-Wraps leicht erwärmen, damit sie flexibler werden. Dies kann in einer Pfanne oder in der Mikrowelle für einige Sekunden erfolgen.
4. Auf jeden Wrap eine Portion des gebratenen Rinderhackfleischs geben. Dann Cheddar-Käse, gehackten Eisbergsalat, Gewürzgurken und einen Esslöffel der Big Mac Sauce darauflegen.
5. Die Seiten der Tortilla leicht einklappen und dann den Wrap von unten nach oben aufrollen, um die Füllung zu umschließen.
6. Die fertigen Wraps können in der Pfanne leicht angeröstet werden, um sie knusprig zu machen, oder direkt serviert werden. Serviervorschläge:
– Die Big Mac Wraps können mit zusätzlichen Gewürzgurken oder einer weiteren Portion Big Mac Sauce serviert werden.
– Dazu passt ein frischer Salat oder Pommes frites als Beilage.
Guten Appetit!
